किसान और व्यापारी भाइयों, पिछले हफ्ते की 150 से 175 तक की तेज़ी के बाद इस हफ्ते के पहले ही दिन सुबह बाज़ार गरम और शाम को नरम देखने को मिला है। सुबह बाज़ार 25 से 50 रुपये तक तेज़ था, लेकिन शाम होते-होते भाव वापस से नरम हो गया। जयपुर मंडी में सरसों का भाव 25 रुपये की गिरावट के साथ 7350 पर बंद हुआ और भरतपुर मंडी में 35 रुपये की गिरावट के साथ 6880 पर बंद हुआ। बात करें प्लांट की तो सलोनी प्लांट पर भी 25 रुपये तक की गिरावट देखने को मिली है और भाव 8025 पर रह गया है। पिछले दो-तीन दिनों से मांग में कमज़ोरी देखी जा रही है, जिससे कीमतों में हल्की से मध्यम गिरावट देखी जा रही है।
हालाँकि, अब सरसों तेल की कीमतों में फिर से हल्का सुधार आना शुरू हो गया है, जिससे कल सरसों तेल के भाव में 5 से 10 रुपये प्रति 10 किलो तक की तेज़ी देखी गई है। कल जयपुर सरसों तेल एक्सपेलर 10KG का भाव 1520 पर स्थिर रहा। दिल्ली में 10 रुपये की तेज़ी के साथ 1535 पर पहुँचा और चरखी दादरी में भी 10 रुपये की तेज़ी के साथ 1520 पर भाव पहुँचा। इसी तरह, सरसों तेल कच्ची घानी के भाव में भी 5 से 10 रुपये तक की तेज़ी देखी गई है। बात करें सरसों खल की तो कल सरसों खल के भाव में कोई बदलाव नहीं देखा गया और सरसों DOC के भाव में भी कोई बदलाव नहीं देखा गया है। कल सरकार ने भी सरसों 6606 के भाव में बेची है, जिससे कीमतों पर कुछ दबाव पड़ा है। कुल मिलाकर सरसों तेल की कीमतों में हो रहे सुधार और आगामी त्योहारी सीज़न को देखते हुए सरसों का फंडामेंटल मज़बूत दिखाई दे रहा है और आगे चलकर सरसों की कीमतों में 150 से 200 तक की और तेज़ी देखने को मिल सकती है। फिलहाल, बाज़ार 50 से 100 रुपये ऊपर-नीचे कारोबार करता रहेगा। बाकि व्यापार अपने विवेक से ही करें