Sarso Ki Kheti: हमारे देश में रबी सीजन में बोई जाने वाली गेहूं के बाद सरसों की बुवाई सबसे अधिक उत्तर भारत की राज्यों में किया जाता है। सरसों की खेती अगर किसान सही समय और सही तरीके से किया जाए तो कम लागत में अच्छा पैदावार देने वाली खेती साबित हो सकती है इसलिए किसानों को सरसों की फसल बोने से लेकर कटाई तक सभी कार्य समय पर करना चाहिए और सभी खाद भी सही और समय पर देना आवश्यक है।
सरसों की खेती में खाद कब और कितना डालें
सरसों की फसल बोने से पहले किसानों को अपने खेत की जमीन का परीक्षण करवा लेना चाहिए। ताकि उन्हें अच्छे से पता हो जाए की जमीन में कौन सी खाद की जरूरत ज्यादा है। किसानों को जहां सिंचित क्षेत्र हैं वहां प्रति हेक्टेयर 60 किलोग्राम फास्फेट, 120 किलोग्राम नाइट्रोजन और 60 किलोग्राम पोटाश प्रयोग करना चाहिए। बता दो कि सरसों की फसल में किसानों को फास्फोरस के लिए सिंगल सुपर फास्फेट का उपयोग करना चाहिए। जो की सरसों की फसल के लिए काफी लाभदायक होता है और इसमें खर्च भी कम होता है।
क्योंकि किसान भाइयों सिंगल सुपर फास्फेट में सल्फर की मात्रा पाई जाती है और सल्फर सरसों के लिए बहुत ही आवश्यक है अगर सिंगल सुपर फास्फेट का प्रयोग किसान नहीं करते हैं तो उसके लिए आपको सल्फर के रूप में खेत में 40 किलोग्राम हेक्टर की मात्रा डालना चाहिए ।
बीना पानी वाली जमीन
जहां पर किसान के द्वारा सरसों की फसल में अगर पानी की सुविधा नहीं है उन जमीन में बताई गई मात्रा का आधा भाग बिजाई के समय उपयोग करना चाहिए और अगर आप डीएपी खाद का प्रयोग करते हैं तो सरसों बुवाई के समय 200 किलोग्राम जिप्सम प्रति हेक्टेयर की मात्रा में प्रयोग करना सरसों की फसल के लिए काफी अच्छा माना गया। इसके साथ सरसों की अच्छे उत्पादन के लिए प्रति हेक्टेयर 60 क्विंटल तक गोबर की सड़ी हुई खाद भी डालना चाहिए।
पानी वाली जमीन में खाद
जहां पर पानी जमीन है वहां पर सरसों की बुवाई के समय पोटाश और फास्फेट की पूरी मात्रा और नाइट्रोजन की आदि मात्रा डालना चाहिए। और सरसों का बीज बुवाई करते समय गहराई दो से तीन सेंटीमीटर रखना चाहिए. वहीं नाइट्रोजन की बची हुई मात्रा को पहली सिंचाई में डालना चाहिए।
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