भारत कृषि प्रधान देश है यहां पर ज्यादातर लोग कृषि कार्य करते हैं इसलिए यहां के लोग डेयरी फार्मिंग का व्यवसाय करने में आसानी होती है यह बिजनेस कृषि कार्य के साथ किया जा सकता है डेयरी फार्मिंग (dairy farming)बिजनेस करने के लिए सरकार द्वारा भी सब्सिडी दी जाती है। डेयरी फार्मिंग बिजनेस किसान भाई छोटे और बड़े सत्र पर भी कर सकते हैं। अगर शुरुआती तौर पर बिजनेस छोटे स्तर पर किया जाए तो ज्यादा फायदेमंद रहता है। डेयरी फार्मिंग व्यवसाय से लाखों रुपए की कमाई की जा सकती है। डेयरी फार्मिंग व्यवसाय में गाय और भैंस दोनों प्रकार के पशु रख सकते हैं। पशुओं के दूध और खाद बेंच कर अच्छी कमाई कर सकते हैं ।
डेयरी फार्मिंग (dairy farming)व्यवसाय पर सब्सिडी
डेयरी फार्मिंग करने के लिए सरकार द्वारा समय-समय पर ट्रेनिंग भी दी जाती है। डेयरी फार्मिंग के लिए सरकार द्वारा सब्सिडी सहायता भी दी जाती है। भारत के सभी राज्य में अलग-अलग प्रकार से सब्सिडी राशि दी जाती है। हरियाणा में अगर कोई किसान भाई डेयरी फार्मिंग करना चाहता है। तो उसे भैंस पर 50000 रु और गाय पर 30000 की लोन दिया जाता है। इस प्रकार के लोन पर ब्याज दर कम लगती है। और पूरी रकम को ब्याज भरना पड़ता है।
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कितना पैसा खर्च करना पड़ता है
यह खुद पर डिपेंड करता है। कि आप किस लेवल को व्यवसाय करना चाहते हो । इस प्रकार को बिजनेस शुरू आती तौर पर छोटे लेवल पर करना चाहिए। और इस धीरे – धीरे बढ़ाते रहे। इस प्रकार से यह बिजनेस ज्यादा फायदा देगा। इस बिजनेस को शुरू करने के लिए 3-4 भैंस से चालू किया जा सकता है, या 5-6 गाय भी ले सकते हैं
डेयरी फार्मिंग के लिए प्रशिक्षण
डेयरी फार्म करने के लिए सबसे पहले प्रशिक्षण लेना चाहिए। क्योंकि डेयरी फार्म करने के लिए नॉलेज होना जरूरी है। ताकि आपको पशु खरीदने के लिए अच्छी जानकारी हो । यह प्रशिक्षण आप अपने नजदीकी युनिवर्सिटी में जाकर ले सकते हैं।
गाय की मुख्य नस्ल
साहीवाल
जर्सी
सिंधी
थारपारकर आदि
दुध के साथ आप अन्य पदार्थ को निर्माण
डेयरी फार्मिंग व्यवसाय में अधिक लाभ लेने हेतु आप लोग दुध के साथ दही,पनीर बनाकर भी सप्लाई भी कर सकते हैं। इस तकनीक से आपको ज्यादा प्रॉफिट मिलेगा।
दुधारू भैंस की नस्ल
1. मेहसाना
2. मुर्राहा
इस प्रकार की नस्लें अधिक दूध देती है। और डेयरी फार्म करने के लिए अच्छी रहती है। इन नस्लो की कीमत अधिक रहती है। इस लिए यह पशु खरीदने के लिए अपने खर्च का ध्यान रखें।
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